Según un nuevo estudio, las primeras semanas de una dieta ceto pueden venir con una serie de síntomas parecidos a la gripe, que incluyen náuseas, fatiga y mareos.
Para el estudio, publicado hoy (13 de marzo) en la revista Frontiers in Nutrition, los investigadores se basaron en las experiencias de 101 personas que habían comenzado una dieta ceto y describieron sus síntomas en 43 foros en línea. De acuerdo con los informes anecdóticos de la llamada gripe cetogénica, que se cree que afecta a aquellos que comienzan este tipo de dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos, las personas describieron sus síntomas como máximos en los primeros siete días de una nueva dieta cetogénica. , disminuyendo con el tiempo y finalmente resolviendo por sí mismos después de aproximadamente cuatro semanas.
"Intentamos caracterizar la naturaleza de la gripe ceto, ya que hubo una disyuntiva en la cantidad de informes de los medios populares de su aparición versus la literatura académica", dijo el coautor del estudio, el Dr. Emmanuelle Bostock, investigador del Instituto de Medicina de Menzies. Investigación en la Universidad de Tasmania en Australia. "Descubrimos que varios usuarios de foros en línea informaron síntomas similares a la gripe, que generalmente ocurren en las primeras semanas de comenzar la dieta".
La dieta ceto debutó en la década de 1920 como tratamiento para la epilepsia. Pero más recientemente, la dieta ceto se ha convertido en una locura para la salud, ya que se cree que causa pérdida de peso al obligar al cuerpo a un estado conocido como cetosis. Cuando el cuerpo está en este estado, las células extraen la mayor parte de su energía de compuestos llamados cetonas, que se derivan de los ácidos grasos. Los expertos aún no están seguros de por qué esto causa la pérdida de peso, y los estudios han fallado ampliamente en demostrar que la dieta ceto es más efectiva que otras estrategias de pérdida de peso. Pero la dieta ceto parece diferir de otras dietas de una manera inesperada: su tendencia a inducir síntomas similares a la gripe, al menos dentro de las primeras semanas de que alguien comience la dieta.
"Definitivamente veo clientes que padecen la gripe cetogénica", dijo el dietista y nutricionista Ginger Hultin, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética que no participó en el estudio. "Algunas personas apenas lo contraen, algunas contraen algunos de estos síntomas y otras contraen una mayor gravedad".
Para cuantificar este fenómeno, Bostock y sus colegas recurrieron a 43 foros en línea para identificar quejas consistentes. Los investigadores encontraron que, dentro de las primeras semanas de comenzar la dieta ceto, las personas informaron un repentino inicio de dolores de cabeza, dolor de estómago, náuseas y otros síntomas similares a la gripe.
Los investigadores dijeron que no está claro por qué la dieta ceto tendría este efecto, pero sospechan que puede tener algo que ver con la forma en que las bacterias y otros microbios en las tripas de las personas cambian cuando las personas comienzan la dieta ceto.
Por ejemplo, la dieta ceto excluye muchos de los alimentos que apoyan nuestras bacterias intestinales, como las verduras con almidón y los granos integrales, según Popular Science. Dado que muchos estudios han encontrado una conexión entre el cerebro y el intestino, los cambios en las bacterias intestinales podrían provocar algunos de los síntomas de la gripe ceto, informó Popular Science.
Además, muchas personas que comienzan una dieta cetogénica necesitan hacer cambios drásticos en los alimentos que consumen para reducir los carbohidratos, lo que podría hacer que el cuerpo experimente síntomas similares a los de la abstinencia que ocurren cuando las personas cortan la cafeína, de acuerdo con a Healthline.
Sin embargo, una limitación crítica del nuevo estudio es que los datos provienen completamente de hilos de conversación en línea, sin ninguna evidencia de que las personas que describen sus síntomas estaban en la dieta ceto, y mucho menos experimentando cetosis. "Es necesario que se realicen más estudios clínicos reales, ya que esta fue una revisión de foros en línea", dijo Hultin a Live Science. Pero Bostock espera que este estudio preliminar sienta las bases para futuras exploraciones de los efectos secundarios de la dieta ceto en ensayos clínicos bien diseñados.
